牛肉,地面, 75 %瘦肉/ 25 %的脂肪,肉饼,煮熟,泛烤

每 100 克

水 (克 )58.69
热量 (大卡 )248.0
热量 (千焦 )1040.0
蛋白质 (克 )23.45
总脂肪 (克 )16.44
灰份 (克 )1.05
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )32.0
铁 (毫克 )2.5
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )199.0
钾 (毫克 )322.0
钠 (毫克 )87.0
锌 (毫克 )5.95
铜 (毫克 )0.071
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )19.6
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.043
核黄素 (毫克 )0.176
烟酸 (毫克 )5.282
泛酸 (毫克 )0.618
维生素B-6 (毫克 )0.344
总叶酸 (微克 )10.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )10.0
叶酸, DFE (微克 )10.0
总胆碱 (毫克 )76.5
甜菜碱 (毫克 )8.2
维生素B - 12 (微克 )2.52
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.44
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )8.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )2.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )6.36
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.012
14:0 (克 )0.487
15:0 (克 )0.078
16:0 (克 )3.582
18:0 (克 )1.877
20:0 (克 )0.012
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.56
14:1 (克 )0.138
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.617
17:1 (克 )0.109
18:1未分化 (克 )6.436
20:1 (克 )0.057
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.459
18:2未分化 (克 )0.359
18:3未分化 (克 )0.044
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.035
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.012
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.04
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.024
胆固醇 (毫克 )83.0
色氨酸 (克 )0.096
苏氨酸 (克 )0.886
异亮氨酸 (克 )1.047
亮氨酸 (克 )1.828
赖氨酸 (克 )1.928
蛋氨酸 (克 )0.585
胱氨酸 (克 )0.234
苯丙氨酸 (克 )0.931
酪氨酸 (克 )0.702
缬氨酸 (克 )1.156
精氨酸 (克 )1.575
组氨酸 (克 )0.739
丙氨酸 (克 )1.526
天门冬氨酸 (克 )2.105
谷氨酸 (克 )3.475
甘氨酸 (克 )1.797
脯氨酸 (克 )1.317
丝氨酸 (克 )0.964
羟脯氨酸 (克 )0.449
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0